Zdrowie w Hiszpanii

Prawie każdy spotkał się tym określeniem. Jojo to pozornie tajemnicze zjawisko powrotu do poprzedzającej odchudzanie wagi.  Tajemniczość rozwiewa się, gdy zdamy sobie sprawę z faktu, że to zmiana trybu życia odbija się na naszej wadze. Jednorazowe wyżerki lub jednorazowe głodówki nie zmieniają naszej wagi.  Budowa i waga ciała są odzwierciedleniem sposobu życia. 

Nie mieszajmy pojęć W potocznym języku coraz częściej używa się tych dwóch określeń równoważnie. Takie niechlujne traktowanie znaczeń słów powoduje, że cierpi na tym ‚dieta’. Zaczyna bowiem być kojarzona z wyrzeczeniami odchudzania. Zaczyna nabierać nieco pejoratywnego wydźwięku.  Odchudzanie już od dawna jest źle kojarzone. Zapraszam do zastanowienia się nad tym, co kojarzy się nam z odchudzaniem. 

Węglowodany - rozdęty owoc cywilizacji Węglowodany to prościej mówiąc cukry. Można zaliczyć do nich:  cukry proste (fruktoza w owocach),  dwucukry (cukier krystaliczny) czy  wielocukry (skrobia). 

Tanie odchudzanie Odchudzanie znalazło swoje mocne miejsce w świecie otyłych ludzi. Odchudzanie możemy przetłumaczyć jako zryw narodowowyzwoleńczy, taki rzut tłustego ciała na taśmę. Spinamy wielkie falujące poślady i chudniemy. Wyznaczamy czas mordęgi i napychamy kałdun kapustą. W wyniku przyjmowania nędznych kalorycznie i mało smacznych potraw nasz bilans energetyczny staje się ujemny i chudniemy. Jeśli jeszcze dołączymy do tego ćwiczenia tlenowe, to nie ma mocnych aby nie zrzucić z siebie łoju. 

Najważniejszy jest trening tlenowy Od tej aktywności zależy zdrowostan naszego ciała. Zmiany cywilizacyjne zepchnęły człowieka z aktywnego trybu życia do wożenia tyłka windami, samochodami, fotelami na kółkach itp. Brakiem ruchu rujnujemy nasze ciało. Zaczynamy treningu tlenowego , jeśli nastawiamy się na zrzucanie

Nie tylko dupa boli... Siedzenie to dla kręgosłupa horror. Ta pozycja ciała, która jest coraz częściej przez nas używana ewolucyjnie jest czymś nowym. Kiedyś trzeba było więcej chodzić i biegać, do tego przystosował się organizm człowieka. Teraz tylko się przesiadamy. Po śniadaniu wstajemy z krzesła i siadamy w fotelu samochodu aby pojechać do pracy i usiąść przy biurku. Pomijając fakt konieczności siedzenia na białym, ceramicznym fotelu - co też jest nędzne dla konstrukcji naszego układu wydechowego. Po pracy siedzimy znowu w fotelu, przyjeżdżamy do domu i siadamy przed kompem lub przed TV.

Pałeczki od Moniki ;) Owoce morza co głosu nie mają Hiszpania poza dużą ilością ciepła słonecznego dysponuje innymi charakterystycznymi cechami. Wino w cenie wody, piwo dostępne co parę kroków, dobra wołowina, owoce morza a wśród nich duży wybór ryb.

Ciecierzyca to postawa hummusu Specjalnie na zamówienie Moniki. Mówię tu o humusie 3 generacji, który w bazie Atmosfery schodzi lekko, łatwo i przyjemnie. Hummus to potrawa pochodząca z Libanu, bardzo popularna na Bliskim Wschodzie. Głównym składnikiem hummusu jest ciecierzyca, obowiązkowo musi być w nim również czosnek. Reszta wydaje się być swobodną fantazją kulinarnego twórcy. Jeśli chodzi o hummus 3g to nie zabrakło w nim typowych składników kuchni śródziemnomorskiej. Prosty w przygotowaniu i smaczny.

Na trzecią edycję AtmoBBQ postanowiłem zrobić coś nowego na grilla.  Stopniowo, krok po kroku uczę się jak korzystać z tego prostego narzędzia do pichcenia na otwartej przestrzeni. Do tej pory sprawa była prosta: polska kiełbasa, polska kaszanka, karkówka wieprzowa no i kurczak.

Miłosz podtrzymuje ogień Grill gazowy kupiłem ze zwykłego lenistwa. Nie chce mi się za każdym razem walczyć z rozpałką, rozdmuchiwać żaru aby wreszcie móc coś przypiec. Mało tego, nie podoba mi się jakość węgla drzewnego dostępnego w sprzedaży. Zapach dymu wcale nie ma oznak naturalności, nie ma więc (w mojej opinii) co płakać po węglu. Gaz to jest gaz. Rach ciach i jest temperatura, tłuszcz obcieka do specjalnego pojemnika a nie pali się na węglu i okopca danie.

Turystyka, wypoczynek, dobre jedzenie i dużo słońca Wczasy odchudzające w Hiszpanii.   To brzmi fajnie ale nie do końca pokrywa się z prawdą. Bardziej prawdziwe byłoby 'wczasy z nauką zdrowego życia'. Schudnąć to nie problem. Wystarczy poczytać sobie jadłospis firm organizujących w Polsce tego rodzaju imprezy. Jeśli przez dwa tygodnie będziemy karmili warzywami i owocami oraz przegonimy w terenie wybraną grupę ludzi to nie ma siły aby nie schudli. 

Wino  Najpierw troszkę informacji zaczerpniętych z wolnej encyklopedii. Wino to napój alkoholowy uzyskiwany w procesie fermentacji winogron – winifikacji.  Wino pochodzi z Kaukazu . Uprawą winorośli zajęto się bowiem najpierw w Azji Mniejszej, a dopiero potem w Grecji i Italii. Imperium rzymskie rozpropagowało produkcję tego napoju na terenie dzisiejszej Francji, Hiszpanii, Portugalii oraz w północnej Afryce.  W starożytności wino było elementem codziennego żywienia. Stosowano je jednak rozcieńczone wodą w stosunku 1 do 5 aż do pół na pół.  Tu się kończą proste fakty.  

Dieta – hasło pogrzebane  John Isaac - Fat Man Dieta w swym pierwotnym znaczeniu obejmowała sposób życia jako całokształt. Chodziło nie tylko o odżywianie ale również zachowanie proporcji ruchu i wypoczynku. Obecnie słowo to kojarzy się z wyrzeczeniami, trudem i bólem. To narzucenie jakiegoś cudownego schematu w celu zredukowania masy ciała.  Nie da się chyba naprawić wizerunku tego słowa, nawet jeśli świadomie zaklasyfikujemy dietę jak przejaw zdrowego trybu życia to i tak będzie w podświadomości kojarzona przez nas ze wszelkiego rodzaju atakami na ludzki organizm w celu szybkiego zrzucenia nadmiaru tkanki. 

Zdrowie łatwo utrzymać. Żyjemy w świecie konsumpcjonizmu. Jemy zbyt dużo, zbyt śmieciowo. Coraz mniej się ruszamy i coraz mniej odpoczywamy. Zaburzamy cały ewolucyjny mechanizm naszego zdrowia.  Zdrowie to nic innego jak brak chorób. To stan, w którym organizm pracuje prawidłowo. Nie musimy mieć sylwetki atlety, nie musimy dążyć do jakiś nakreślonych schematów. Mamy być zdrowi na ciele i umyśle. Mamy cieszyć się każdym dniem bez aberracji powodowanej bólem lub